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Hähnchen mit Gemüse und Kokosmilch

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Ca. Zeitaufwand
Vorbereitungszeit: 15
Zubereitungszeit: 20
 
Zutaten
Pers.
2,5dlBasmatireis ~205 g
250gHähnchenfilet
3Stk.Möhren ~225 g
0,5Stk.Brokkoli ~300 g
1Stk.Zwiebel ~75 g
1Stk.Rote Paprika ~120 g
1Ds.Dosenananas ~350 g
1TLPaprika ~2 g
1TLRapsöl ~4,6 g
1Ds.Kokosmilch ~400 g
0,5TLMeersalz ~2,8 g
2ELWeizenmehl ~18 g

Waren übertragen
Preis pro Portion:6,07 €
Warenverbrauch:12,13 €
Wareneinkauf:43,47 €
Lieferrate:12/12

Zubereitung

Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Das Hähnchenfleisch in kleinere Würfel schneiden.

Möhren schälen und in schräge Scheiben schneiden. Brokkoli, Zwiebel und Paprikafrucht in kleinere Würfel und Ananas in Würfel schneiden.

Das Hähnchen zusammen mit Paprika und Zwiebel in einer tiefen Pfanne anbraten. Wenn das Hähnchen gebräunt ist, Möhren, Brokkoli und Paprikafrucht dazu geben. Die Kokosmilch hinzufügen und wenn diese aufgelöst ist, Ananas zugeben. Das Gericht mit in Ananassaft angerührtem Mehl binden. Immer nur eine kleine Menge einrühren, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Das Ganze köcheln lassen, während der Reis fertig kocht.

Servieren Sie das Hähnchengericht mit dem Reis als Beilage.







Energieverteilung
1.228 Kcal pro Portion
F: 49 g, E: 49 g, K: 156 g, BS: 13 g
2.456 Kcal (126 Kcal/100 g)

Energieverteilung für das Rezept Hähnchen mit Gemüse und Kokosmilch
Weitere Statistiken
 
Eingesendet von
| Quelle: Madopskrifter.nu



 
 
 
 
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Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Das Hähnchenfleisch in mittelgroße Würfel schneiden und in Rapsöl in einer Pfanne/Sautierpfanne ...
708 Kcal pro Portion
F: 23 g, E: 41 g, K: 85 g
2.830 Kcal (171 Kcal/100 g)
Energieverteilung für das Rezept Hähnchen in gewürzter Kokosmilch
 
 
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