Preis pro Portion: 3,22 €
Dänischer Schweinebraten mit selbst gemachtem Rotkohl auf Roggenbrot | | |
 | Die äußeren Blätter vom Rotkohl entfernen und fein schneiden.
Rotkohl zusammen mit Essig in einen Topf geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 Stunde kochen. Anschließend roten Johannisbeersaft, Zucker und [1] TL Salz zugeben und gut ... |
875 Kcal pro Portion
F: 40 g, E: 48 g, K: 87 g
5 249 Kcal (156 Kcal/100 g)
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Preis pro Portion: 4,30 €
Backkartoffel mit Hähnchen und Rotkrautsalat | | |
 | Backkartoffel:
Den Backofen auf 180°C Heißluft/ 200°C Ober-/Unterhitze einschalten.
Die Kartoffel waschen und eine ca. 1 cm tiefe Kerbe längs in die Kartoffel schneiden. Mit grobem Salz füllen. Im Ofen ca. 1 Stunde ... |
786 Kcal pro Portion
F: 42 g, E: 40 g, K: 66 g
3 146 Kcal (134 Kcal/100 g)
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Preis pro Portion: 5,23 €
Entenkeule mit Rotkrautsalat und Rosmarin-Kartoffeln | | |
 | Den Backofen auf 160º Heißluft / 165°C Ober-/Unterhitze vorheizen oder den Kugelgrill anzünden.
Die Entenkeulen in einer Pfanne anbraten, bis die Haut beginnt braun zu werden (ca. 5 Minuten auf jeder Seite). Mit Salz und Pfeffer würzen. Die ... |
654 Kcal pro Portion
F: 42 g, E: 25 g, K: 47 g
2 615 Kcal (139 Kcal/100 g)
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Preis pro Portion: 2,55 €
Bratwurst mit Rotkohl | | |
 | Die rohe Bratwurst mit einer Gabel einstechen. Die Bratwurst ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Dann die Bratwurst in einer Pfanne mit Margarine auf jeder Seite ca. 2 x 5 Minuten braten, bis sie hellbraun und die Haut knusprig ... |
641 Kcal pro Portion
F: 46 g, E: 32 g, K: 28 g
1 282 Kcal (119 Kcal/100 g)
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Preis pro Portion: 4,43 €
Schweinekamm mit Salat aus Rotkohl und Rucola | | |
 | Die Schwarte bis ganz auf das Fleisch im Abstand von jeweils einem halben Zentimeter einritzen - dabei das Fleisch selbst jedoch nicht verletzen. Falls der Schlachter dies bereits übernommen hat, die Einschnitte nochmals kontrollieren. Manchmal sind ... |
853 Kcal pro Portion
F: 45 g, E: 47 g, K: 69 g
3 413 Kcal (124 Kcal/100 g)
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Preis pro Portion: 0,40 €
Rote-Bete-Suppe | | |
 | Rote Bete und Möhren schälen und in Würfel schneiden. Rotkohl und Zwiebel hacken.
Das Gemüse in der Butter einige Minuten anschwitzen. Wasser und Brühe zugeben und die Suppe 15-20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse gar ist.
Die ... |
73 Kcal pro Portion
F: 2 g, E: 2 g, K: 13 g
291 Kcal (20 Kcal/100 g)
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Preis pro Portion: 2,82 €
Schweinekrustenbraten mit frischem Rotkrautsalat | | |
 | Die Schwarte im Abstand von jeweils einem halben Zentimeter bis zum Fleisch heran einschneiden - ohne das Fleisch dabei zu verletzen. Mit grobem Salz bestreuen. Darauf achten, dass das Salz in alle Zwischenräume gelangt. Den Braten so auf einen Rost ... |
709 Kcal pro Portion
F: 39 g, E: 46 g, K: 46 g
4 251 Kcal (131 Kcal/100 g)
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