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| Ca. Zeitaufwand |
Vorbereitungszeit: 15
Zubereitungszeit: 20
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Zutaten
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75
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150
175
200
225
250
Pers.
| 2,5 | dl | Basmatireis ~205 g |
| 250 | g | Hähnchenfilet |
| 3 | Stk. | Möhren ~225 g |
| 0,5 | Stk. | Brokkoli ~300 g |
| 1 | Stk. | Zwiebel ~75 g |
| 1 | Stk. | Rote Paprika ~120 g |
| 1 | Ds. | Dosenananas ~350 g |
| 1 | TL | Paprika ~2 g |
| 1 | TL | Rapsöl ~4,6 g |
| 1 | Ds. | Kokosmilch ~400 g |
| 0,5 | TL | Meersalz ~2,8 g |
| 2 | EL | Weizenmehl ~18 g |
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 | Waren übertragen |
| Preis pro Portion: | 4,14 € |
| Warenverbrauch: | 8,29 € |
| Wareneinkauf: | 54,19 € |
| Lieferrate: | 12/12 |
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Zubereitung
Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Das Hähnchenfleisch in kleinere Würfel schneiden.
Möhren schälen und in schräge Scheiben schneiden. Brokkoli, Zwiebel und Paprikafrucht in kleinere Würfel und Ananas in Würfel schneiden.
Das Hähnchen zusammen mit Paprika und Zwiebel in einer tiefen Pfanne anbraten. Wenn das Hähnchen gebräunt ist, Möhren, Brokkoli und Paprikafrucht dazu geben. Die Kokosmilch hinzufügen und wenn diese aufgelöst ist, Ananas zugeben. Das Gericht mit in Ananassaft angerührtem Mehl binden. Immer nur eine kleine Menge einrühren, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Das Ganze köcheln lassen, während der Reis fertig kocht.
Servieren Sie das Hähnchengericht mit dem Reis als Beilage.
Energieverteilung
1 228 Kcal pro Portion
F: 49 g, E: 49 g, K: 156 g, BS: 13 g
2 456 Kcal (126 Kcal/100 g)
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| Weitere Statistiken |
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Rezepte mit entsprechenden Zutaten
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Preis pro Portion: 3,09 €
Hähnchen in gewürzter Kokosmilch | | |
 | Zwiebel hacken, Porree putzen und in Ringe schneiden, Paprikafrucht in Streifen schneiden.
Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Das Hähnchenfleisch in mittelgroße Würfel schneiden und in Rapsöl in einer Pfanne/Sautierpfanne ... |
708 Kcal pro Portion
F: 23 g, E: 41 g, K: 85 g
2 830 Kcal (171 Kcal/100 g)
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| Kommentare zum Rezept hähnchen mit gemüse und kokosmilch | |
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