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Ca. Zeitaufwand

Vorbereitungszeit: 5 Min.
Zubereitungszeit: 5 Min.

Zutaten

Pers.

50	g	Frisches Basilikum
2	dl	Olivenöl ~182 g
50	g	Pinienkerne
20	g	Geriebener Parmesan
1	TL	Zitronensaft ~5 g
0,5	TL	Meersalz ~2,8 g
0,25	TL	Schwarzer Pfeffer ~0,5 g

Osuma shobr
	Waren übertragen
	Preis pro Portion:	1,20 €
	Warenverbrauch:	14,40 €
	Wareneinkauf:	31,30 €
	Lieferrate:	7/7

Intro

Für dieses Rezept wird ein Mixer oder Mini-Zerkleinerer gebraucht.

Zubereitung

Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne und geriebenen Parmesan in einen Zerkleinerer oder Mixer geben. Die Zutaten mixen, bis sie eine flüssige Konsistenz haben.

Das Basilikumpesto mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Pesto in ein Glas mit dicht schließendem Deckel füllen.

Tipp

Eventuell mit einer größeren oder kleineren Menge Parmesan zubereiten.

Kann als Vorspeise oder z. B. als Sauce/Dip für Gemüse oder Fleisch serviert werden.

Energieverteilung
167 Kcal pro Portion
F: 18 g, E: 2 g, K: 1 g, BS: <1 g
2 003 Kcal (646 Kcal/100 g)
Energieverteilung für das Rezept Basilikumpesto

Weitere Statistiken

| Quelle: Madopskrifter.nu

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263 Kcal pro Portion
F: 18 g, E: 5 g, K: 21 g
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Energieverteilung für das Rezept Basilikumpesto auf Brot

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Pasta mit Lachs

Den Lachs in 1x2 cm große Stücke schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und das Kochwasser abgießen.

Tomaten in Würfel schneiden. Tomate, ...

770 Kcal pro Portion
F: 24 g, E: 44 g, K: 97 g
1 541 Kcal (151 Kcal/100 g)
Energieverteilung für das Rezept Pasta mit Lachs

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Quelle: (NNA) 2004
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