Preis pro Portion: 3,49 € Fleischbällchen in Tomaten/Wodkasauce | | |
| Aus Rindfleisch, Olivenöl und geriebenem Käse eine Farce herstellen. Knoblauch hacken und die Hälfte davon sowie Thymian, Semmelmehl, Salz und Pfeffer zugeben. Aus der Farce Fleischbällchen formen. Die Fleischklößchen ruhen lassen und ... |
1 089 Kcal pro Portion F: 49 g, E: 46 g, K: 112 g 4 356 Kcal (273 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Preis pro Portion: 4,30 € Flunderröllchen mit Porree | | |
| Den Backofen auf 175°C Heißluft / 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Porree putzen und einmal der Länge nach durchschneiden - dann in 1/2 cm schräge Stücke schneiden und in eine Auflaufform legen. Mit der Sahne übergießen. Den Brühwürfel ... |
471 Kcal pro Portion F: 22 g, E: 23 g, K: 47 g 943 Kcal (166 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Preis pro Portion: 6,58 € Filet mit Fenchel und "Schimmel"-Sauce | | |
| Das Filet über Nacht in Portwein einlegen. Es wird grau!
Das Fleisch leicht trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In Butter ca. 6 Minuten rosa braten.
Den Portwein (von der Beize) mit Brühe mischen und auf ca. [200] ml ... |
888 Kcal pro Portion F: 42 g, E: 50 g, K: 68 g 3 553 Kcal (153 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|