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| Ca. Zeitaufwand |
Vorbereitungszeit: 30
Zubereitungszeit: 20
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Zutaten
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60
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70
75
100
125
150
175
200
225
250
Pers.
| 1 | Bn. | Frisches Basilikum ~20 g |
| 2 | dl | Crème fraîche 9 % ~200 g |
| 1 | Z | Knoblauch ~3 g |
| 1 | TL | Meersalz ~5,5 g |
| 0,25 | TL | Schwarzer Pfeffer ~0,5 g |
| 600 | g | Möhren |
| 800 | g | Kartoffeln |
| 800 | g | Rinderhackfleisch 6-10% |
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 | Waren übertragen |
| Preis pro Portion: | 4,04 € |
| Warenverbrauch: | 16,16 € |
| Wareneinkauf: | 34,99 € |
| Lieferrate: | 8/8 |
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Zubereitung
Den Kugelgrill in Gang setzen. (Oder den Backofen auf 180°C Heißluft/ 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.)
Die Kartoffeln schälen und gar kochen. Basilikum grob hacken.
Eine Farce aus Rindfleisch und der Hälfte vom Basilikum herstellen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Farce Hacksteaks formen.
Bei indirekter Hitze ca. 15 Minuten grillen.
Crème fraîche in eine Schüssel geben und den Rest vom Basilikum hinzufügen. Knoblauch pressen und dazu geben. Alle Zutaten gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Möhren schälen und grob reiben.
Servieren Sie die Basilikumhacksteaks auf einem Bett aus Rohkost mit Basilikumdressing und Kartoffeln als Beilage.
Energieverteilung
609 Kcal pro Portion
F: 25 g, E: 47 g, K: 52 g, BS: 7 g
2 436 Kcal (100 Kcal/100 g)
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| Weitere Statistiken |
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Rezepte mit entsprechenden Zutaten
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Preis pro Portion: 8,46 €
Rindersteak vom Grill | | |
 | Den Grill in Gang setzen. (Oder den Ofen auf 180°C Heißluft anheizen.)
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel von ca. 1 x 1 cm schneiden. In eine Aluschale geben, das Rapsöl darüber gießen und mit Salz und Pfeffer würzen sowie frischen ... |
851 Kcal pro Portion
F: 42 g, E: 47 g, K: 74 g
1 702 Kcal (141 Kcal/100 g)
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Preis pro Portion: 3,09 €
Fettarme Gemüselasagne | | |
 | Das Fleisch in einem Topf anbraten.
Das Gemüse reiben, pürieren oder hacken und zum Fleisch geben. Das Ganze einige Minuten gut anschwitzen.
Balsamicoessig, geschälte Tomaten, Tomatenmark und Gewürze zugeben. Das Ganze köcheln lassen ... |
576 Kcal pro Portion
F: 16 g, E: 38 g, K: 73 g
2 304 Kcal (91 Kcal/100 g)
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| Kommentare zum Rezept gegrilltes basilikumsteak mit neuen kartoffeln | |
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