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Lammkoteletts mit Salat

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Ca. Zeitaufwand
Vorbereitungszeit: 15
Zubereitungszeit: 10
 
Zutaten
Pers.
2Stk.Lammkotelett ~300 g
0,5TLMeersalz ~2,8 g
1Msp.Schwarzer Pfeffer ~0,4 g
4ELSonnenblumenkerne ~39 g
200gMöhren
200gCherrytomaten
0,5Ds.Dosenmais ~142,5 g
0,25Stk.Kopfsalat ~37,5 g
50gFeta 40+
1ELOlivenöl ~13,7 g
2ELWasser ~30 g
1ELApfelessig ~15 g
1TLWeißzucker ~4,5 g

Waren übertragen
Preis pro Portion:5,05 €
Warenverbrauch:10,09 €
Wareneinkauf:43,32 €
Lieferrate:12/13

Zubereitung

Sonnenblumenkerne in einer sehr heißen Pfanne mit etwas Salz goldgelb rösten. Tomaten in Hälften, Feta in Würfel und Möhren in Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben und gezupften Salat und Mais hinzufügen.

Die Lammkoteletts 2-4 Minuten auf jeder Seite braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Aus Apfelessig, Olivenöl, Wasser und Zucker ein Dressing anrühren.

Die Lammkoteletts auf dem Salat anrichten und das Dressing über das Gericht träufeln.







Energieverteilung
895 Kcal pro Portion
F: 70 g, E: 35 g, K: 37 g, BS: 7 g
1 790 Kcal (173 Kcal/100 g)

Energieverteilung für das Rezept Lammkoteletts mit Salat
Weitere Statistiken
 
Eingesendet von
| Quelle: Madopskrifter.nu



 
 
 
 
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