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| Ca. Zeitaufwand |
Vorbereitungszeit: 15
Zubereitungszeit: 10
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Zutaten
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150
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200
225
250
Pers.
| 2 | Stk. | Lammkotelett ~300 g |
| 0,5 | TL | Meersalz ~2,8 g |
| 1 | Msp. | Schwarzer Pfeffer ~0,4 g |
| 4 | EL | Sonnenblumenkerne ~39 g |
| 200 | g | Möhren |
| 200 | g | Cherrytomaten |
| 0,5 | Ds. | Dosenmais ~142,5 g |
| 0,25 | Stk. | Kopfsalat ~37,5 g |
| 50 | g | Feta 40+ |
| 1 | EL | Olivenöl ~13,7 g |
| 2 | EL | Wasser ~30 g |
| 1 | EL | Apfelessig ~15 g |
| 1 | TL | Weißzucker ~4,5 g |
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 | Waren übertragen |
| Preis pro Portion: | 5,05 € |
| Warenverbrauch: | 10,09 € |
| Wareneinkauf: | 43,32 € |
| Lieferrate: | 12/13 |
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Zubereitung
Sonnenblumenkerne in einer sehr heißen Pfanne mit etwas Salz goldgelb rösten. Tomaten in Hälften, Feta in Würfel und Möhren in Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben und gezupften Salat und Mais hinzufügen.
Die Lammkoteletts 2-4 Minuten auf jeder Seite braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Aus Apfelessig, Olivenöl, Wasser und Zucker ein Dressing anrühren.
Die Lammkoteletts auf dem Salat anrichten und das Dressing über das Gericht träufeln.
Energieverteilung
895 Kcal pro Portion
F: 70 g, E: 35 g, K: 37 g, BS: 7 g
1 790 Kcal (173 Kcal/100 g)
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| Weitere Statistiken |
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 | Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und Öl, Salz und Mehl dazugeben. Den Teig gut durchkneten.
Ein feuchtes Geschirrtuch über die Schüssel decken und den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
In der Zwischenzeit die ... |
951 Kcal pro Portion
F: 40 g, E: 36 g, K: 114 g
3 802 Kcal (180 Kcal/100 g)
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 | Hefe und Salz in lauwarmem Wasser auflösen. Öl und Mehl zugeben, jedoch nicht das gesamte Mehl.
Den Teig verkneten und nach und nach mehr Mehl zugeben, bis sich der Teig von der Rührschüssel löst.
Den Teig 45 Minuten gehen ... |
900 Kcal pro Portion
F: 26 g, E: 51 g, K: 119 g
3 602 Kcal (152 Kcal/100 g)
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Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Rosmarin ... |
725 Kcal pro Portion
F: 32 g, E: 43 g, K: 70 g
2 900 Kcal (151 Kcal/100 g)
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816 Kcal pro Portion
F: 32 g, E: 55 g, K: 81 g
3 265 Kcal (104 Kcal/100 g)
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| Kommentare zum Rezept lammkoteletts mit salat | |
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