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| Ca. Zeitaufwand |
Vorbereitungszeit: 20
Zubereitungszeit: 20
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Zutaten
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75
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150
175
200
225
250
Pers.
| 600 | g | Schweinefilet |
| 200 | g | Kochschinken in Streifen |
| 100 | g | Cherrytomaten |
| 1 | Stk. | Zwiebel ~75 g |
| 2,5 | dl | Sahne 18 % ~250 g |
| 2,5 | dl | Gemüsebrühe ~250 g |
| 2,5 | TL | Tomatenmark Konz. ~12,5 g |
| 100 | g | Geriebener Käse |
| 0,25 | Bn. | Petersilie ~3,8 g |
| 2 | TL | Meersalz ~11 g |
| 4 | Msp. | Schwarzer Pfeffer ~1,5 g |
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 | Waren übertragen |
| Preis pro Portion: | 4,95 € |
| Warenverbrauch: | 19,80 € |
| Wareneinkauf: | 44,95 € |
| Lieferrate: | 11/11 |
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Zubereitung
Das Filet parieren. Das Filet in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne leicht braten.
Die Filetscheiben in eine feuerfeste Form legen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Zwiebel in kleine Würfel und Cherrytomaten in Hälften schneiden. In einer Pfanne zusammen mit den Schinkenstreifen anbraten. Sahne, Brühe und Tomatenmark zugeben und einige Minuten köcheln lassen.
Wasser für die Pasta aufsetzen.
Die Tomatenmischung über das Filet gießen und den geriebenen Käse obenauf geben. Mit Petersilie bestreuen.
Ca. 15-20 Minuten in den Ofen geben.
Die Pasta zubereiten.
Servieren Sie die Filetpfanne mit Pasta als Beilage.
Tipp
Es eignet sich auch Kotelett (ohne Knochen).
Energieverteilung
451 Kcal pro Portion
F: 25 g, E: 50 g, K: 7 g, BS: 1 g
1 806 Kcal (113 Kcal/100 g)
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| Weitere Statistiken |
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Die Steaks mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel ... |
517 Kcal pro Portion
F: 17 g, E: 39 g, K: 56 g
2 068 Kcal (91 Kcal/100 g)
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Linsensuppe | | |
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187 Kcal pro Portion
F: 2 g, E: 14 g, K: 30 g
746 Kcal (30 Kcal/100 g)
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923 Kcal pro Portion
F: 31 g, E: 55 g, K: 108 g
1 845 Kcal (107 Kcal/100 g)
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614 Kcal pro Portion
F: 24 g, E: 49 g, K: 54 g
2 457 Kcal (116 Kcal/100 g)
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| Kommentare zum Rezept schweinefilet mit cherrytomaten | |
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