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Seelachs mit Pasta und Rahmspinat

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Ca. Zeitaufwand
Vorbereitungszeit: 10
Zubereitungszeit: 15
 
Zutaten
Pers.
500gTiefkühl-Blattspinat
2ELMaisstärke ~18 g
2,5dlSahne 9 % ~237,5 g
500gSeelachsfilet
1ZKnoblauch ~3 g
2Stk.Porree/Lauch ~200 g
500gFrische Pasta
2TLMeersalz ~11 g
4Msp.Schwarzer Pfeffer ~1,5 g

Waren übertragen
Preis pro Portion:3,91 €
Warenverbrauch:15,65 €
Wareneinkauf:32,50 €
Lieferrate:9/9

Zubereitung

Spinat und 200 ml Wasser in einen Topf geben und zugedeckt erhitzen, bis der Spinat aufgetaut ist.

Maisstärke in der Sahne auflösen, die Mischung in den Spinat gießen und unter Rühren gut durchkochen.

Den Seelachs in große Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.

Fisch und Knoblauch im Spinat wenden und bei schwacher Hitze zugedeckt 3 Minuten dünsten.

In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.

Den Porree in 2 cm dicke schräge Scheiben schneiden.

Pasta wie auf der Verpackung angegeben zubereiten und den Porree 2 Minuten vor Ende der Kochzeit zugeben. Wenn die Pasta weniger als 2 Minuten kochen muss, den Porree zuerst zugeben.

Das Nudelwasser abgießen und den Spinat vorsichtig unter die Nudeln und den Porree heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.



Tipp

Statt Seelachs eignet sich auch Dorsch.





Energieverteilung
690 Kcal pro Portion
F: 9 g, E: 45 g, K: 110 g, BS: 8 g
2 760 Kcal (140 Kcal/100 g)

Energieverteilung für das Rezept Seelachs mit Pasta und Rahmspinat
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Eingesendet von
| Quelle: 2gangeomugen.dk



 
 
 
 
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