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| Ca. Zeitaufwand |
Vorbereitungszeit: 40
Zubereitungszeit: 20
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Zutaten
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150
175
200
225
250
Pers.
| 0,5 | Stk. | Zwiebel ~37,5 g |
| 250 | g | Schweinehackfleisch 10% |
| 0,5 | Stk. | Hühnerei ~25 g |
| 0,5 | dl | Haferflocken ~17 g |
| 0,5 | dl | Weizenmehl ~30 g |
| 0,5 | dl | Entrahmte Milch ~50 g |
| 0,5 | TL | Meersalz ~2,8 g |
| 1 | Msp. | Schwarzer Pfeffer ~0,4 g |
| 0,5 | Stk. | Brokkoli ~300 g |
| 2 | Stk. | Möhren ~150 g |
| 10 | g | Butter, gesalzen |
| 100 | g | Pastaspiralen |
| 50 | g | Tiefkühl-Mais |
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 | Waren übertragen |
| Preis pro Portion: | 2,20 € |
| Warenverbrauch: | 4,41 € |
| Wareneinkauf: | 30,43 € |
| Lieferrate: | 13/13 |
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Zubereitung
Die Zwiebel fein hacken.
Eine Farce aus Schweinfleisch, Zwiebel, Ei, Haferflocken und Mehl herstellen. Die Milch nach und nach zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Farce kühl stellen und 20-30 Minuten ruhen lassen.
Den Brokkoli waschen und in kleinere Röschen brechen. Die Möhren schälen und in dünne Stifte schneiden.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen. Aus der Farce eventuell mit Hilfe eines Löffels Frikadellen formen und in die Pfanne legen.
Diese auf beiden Seiten ca. 2 Minuten braun anbraten, die Hitze reduzieren und ca. 6 Minuten auf jeder Seite weiter braten, bis die Frikadellen durchgebraten sind.
Die Pasta nach Packungsanweisung zubereiten. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Brokkoli, Möhren und Mais zugeben.
Servieren Sie die Frikadellen zusammen mit der Pasta.
Tipp
Dieses Gericht eignet sich auch gut als Pausenmahlzeit.
Energieverteilung
691 Kcal pro Portion
F: 22 g, E: 45 g, K: 86 g, BS: 11 g
1 382 Kcal (135 Kcal/100 g)
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| Weitere Statistiken |
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Aus der Farce mit einem Dessertlöffel Fleischklößchen formen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 7-8 Minuten in 0,5 ... |
525 Kcal pro Portion
F: 23 g, E: 35 g, K: 51 g
2 100 Kcal (125 Kcal/100 g)
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Neue Kartoffeln mit Petersiliensauce und Frikadellen | | |
 | Zwiebel schälen und fein hacken.
Eine Farce aus Schweinefleisch, gehackter Zwiebel, Haferflocken, Ei, entrahmter Milch, Salz und Pfeffer zubereiten. Die Farce kühl stellen und ziehen lassen.
Die Kartoffeln säubern und gar kochen. ... |
1 051 Kcal pro Portion
F: 56 g, E: 53 g, K: 87 g
2 102 Kcal (134 Kcal/100 g)
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671 Kcal pro Portion
F: 28 g, E: 38 g, K: 70 g
2 685 Kcal (107 Kcal/100 g)
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619 Kcal pro Portion
F: 17 g, E: 42 g, K: 81 g
2 475 Kcal (103 Kcal/100 g)
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Kohlrouladen | | |
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Die äußeren Blätter des Weißkohls entfernen. ... |
623 Kcal pro Portion
F: 22 g, E: 36 g, K: 74 g
2 494 Kcal (94 Kcal/100 g)
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| Kommentare zum Rezept frikadellen mit pastasalat | |
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